Форум

Постные котлеты
Ингредиенты
1 кг капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока зелень растительное масло для жарки панировочные сухари соль по вкусу специи по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
Шаг 2 Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
Шаг 3 На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.
Шаг 4 Укроп мелко нарежьте.
Шаг 5 К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
Шаг 6 Добавьте муку, манную крупу. Тщательно перемешайте.
Шаг 7 Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях. Шаг 8 Обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.